Intolérance ou allergies au lait

Pouring milk in glass from a bottle on a light neutral background

Comme bien des gens, vous avez souvent des ballonnements, des gaz, de la diarrhée ou de la constipation…  Premier réflexe, on accuse le lactose.  Mais est-ce vraiment lui qui est en cause? Le lactose est un sucre double que l’on retrouve dans le lait et ses sous-produits (ex. crème glacée, yogourt, fromage).  Sous l’action de […]

Les intolérances alimentaires et l’obésité

Allergy dairy intolerant

Les intolérances ou hypersensibilités alimentaires sont un domaine de recherche en évolution.  De nouvelles recherches sur le rôle des IgG dans les réactions avec les aliments sont publiées chaque année.  Voici quelques faits intéressants liés à l’obésité… Étude faite en 2008 sur le diabète Dans le cadre de cette étude, des chercheurs dans le domaine […]

Les intolérances alimentaires et les migraines

Les intolérances alimentaires et les migraines… Les intolérances ou hypersensibilités alimentaires sont un domaine de recherche en évolution et de nouvelles recherches sur le rôle des IgG dans les réactions avec les aliments sont publiées chaque année. Plusieurs petites études ont démontré que l’élimination des aliments créant de l’hypersensibilités alimentaires ont aidés à réduire la […]

Légumes
  • Aubergine
  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Celeri-rave
  • Chou-rave
  • Chou rouge
  • Concombre
  • Laitue pommée
  • Mâche
  • Oignon
  • Olive
  • Piment (chili)
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Tomate
  • Zucchini
fruits
  • Abricot
  • Ananas
  • Banane
  • Cerise
  • Citron
  • Framboise
  • Kiwi
  • Melon d’eau
  • Nectarine
  • Orange
  • Pomme
  • Raisin
Champignons
  • Agaric champêtre
  • Pleurote
graines, légumineuse et noix
  • Amande
  • Arachide
  • Fève de cacao
  • Fève de soja
  • Graines de citrouille
  • Graines de lin
  • Graines de pavot
  • Graines de tournesol
  • Haricot vert
  • Noix de grenoble
  • Noisette
  • Noix de cajou
  • Pistache
  • Pois
  • Sésame
produits laitiers et oeufs
  • Blanc d’oeuf
  • Jaune d’oeuf
  • Laitage de brebis
  • Laitage de chèvre
  • Laitage fermente
  • Lait de vache
  • Presure
Épices et herbes
  • Ail
  • Basilic
  • Cannelle
  • Cury
  • Graines de moutarde
  • Noix de muscade
  • Origan
  • Paprika
  • Persil
  • Poivre noir
  • Raifort
  • Romarin
  • Thym
  • Vanille
Poissons et fruits de mer
  • Écrevisse
  • Goberge
  • Homard
  • Mourue
  • Saumon
  • Sébaste
  • Thon
Viande
  • Agneau
  • Boeuf
  • Canard
  • Chèvre
  • Dinde
  • Porc
  • Poulet
Céréales sans gluten
  • Avoine
  • Maïs
  • Millet
  • Quinoa
  • Riz
  • Sarazin
Céréales avec gluten
  • Blé
  • Épeautre
  • Gluten
  • Orge
  • Seigle
Divers
  • Aspergille noire
  • Café
  • Candida albicans
  • Farine de guar
  • Levure
  • Miel
  • Menthe poivrée
  • Sucre de canne
  • Thé noir